Marché de Chevrens
De la ferme à l’assiette
Le Centre de Formation de Chevrens accompagne chaque jeune dans le développement d'une posture d'apprenant afin qu'il puisse intégrer une formation certifiante ou s'insérer professionnellement.
A l'instar du métier de cuisinier, les Jardins de Chevrens font partis des activités-métiers formateurs que le Centre propose. Les formateurs enseignent les métiers de la terre dont le maraîchage.
Nous cultivons avec les jeunes de bons légumes et fruits en conduite biologique. Nous ne sommes pas encore labellisés mais c'est une démarche que nous comptons entreprendre dès le printemps 2025.
Une partie de la production est utilisée par la cuisine du Centre de Formation, une autre partie est vendue lors du marché hebdomadaire qui a lieu les mercredis de 09h00 à 12h00, et enfin, une autre partie vous est proposée dans cette boutique en ligne.
Route de Chevrens, 98 - 1247 Anières Suisse| 022 751 94 10 | chevrens.maraichage@astural.org
Nous proposons un abonnement de paniers hebdomadaires garnis de nos bons produits fraîchement récoltés et d'autres produits confectionnés par les cuisiniers et les jeunes du Centre de Formation.
Nous vous accueillons les mercredis de 09h00 à 12h00 pour vous proposer nos récoltes et certaines préparations des jeunes avec les cuisiniers
Vous pouvez contacter notre service traiteur pour vos événements au 022 751 94 19 ou par email à chevrens.traiteur@astural.org